GYOKURO

Thé vert japonais merveilleusement raffiné et délicat. Il est très réputé et de haute qualité. Il est aussi connu sous le nom de rosée du jade précieux.  Il est d'ailleurs fait des premiers bourgeons, il s'agit ici de la première cueillette printanière.   Il pousse à l'ombre pendant environ trois semaines et est ensuite cueilli.  Il contient beaucoup de chlorophylle.

Provenance:  Japon

Préfecture Shizuoka

Port d'envoi:  Yokohama

Grade:  Gyokuro

Cultivé entre 500 et 1500 pieds

Shade grown and steamed green tea

180 ºF ou 90ºC

Infuser 3 minutes et plus